أوغندا – ماما بيتي 1Kg
في جبال روينزوري بـأوغندا، بدأت المزارعة ماما بيتي حلم زراعة القهوة، واليوم ألهمت 3000 مزارع بخبرتها. حاز بن بيتي على جوائز عديدة لجودته ونكهاته الفريدة التي تحمل إرث عملها ومثابرتها. ندعوكم لتجربة نكهاته الغنية والاستلهام من قصتها. المنشأ: اوغندا المنطقة: روينزوري الإيحاءات: توت، غواكة استوائية، اناناس، حمضية متوسطة، كيوي،باشن فروت قوام معتدل مع نهاية طعم يوسفي الإرتفاع: 1500-1800 م ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الاسبرسو الخالص: يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 92 درجة مئوية , بكمية 30 - 33 مل (الوقت المستغرق من 20 إلى 30 ثانية) ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الحليب: يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 92 درجة مئوية , بكمية 35 - 37 مل (الوقت المستغرق من 29 إلى 35 ثانية) ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الترشيح: 20 جرام بن , 300 مل من الماء عند درجة حرارة 90 مئوية الدفعة الاولى: ترطيب 45 مل ( انتظر 35 - 40 ثانية) الدفعة الثانية: نكمل الصب إلى 120 مل ( انتظر 15 - 20 ثانية) الدفعة الثالثة: نكمل الصب إلى 220 مل ( انتظر 15 - 20 ثانية) الدفعة الأخيرة: نكمل الصب إلى 300 مل ( انتظر إلى ان يكتمل 3 دقائق) الريشو المستخدم: 1:15 الطحنة: متوسطة الى خشنة
154.00 ر.س
متوفر للطلب
تجهّز محمصة شفل منتجاتها وتشحنها بشكل مستقل. تظهر تكلفة الشحن والإجمالي في السلة.
عن الشحن ومتابعة الطلبات ←تفاصيل المحصول
- المنشأ
- اوغندا
- الوزن (جرام)
- 1000
- الارتفاع
- 1500-1800 م
- الإيحاءات
- توت، غواكة استوائية، اناناس، حمضية متوسطة، كيوي،باشن فروت قوام معتدل مع نهاية طعم يوسفي
- رقم الموديل
- CB-0064