اليمن - 1kg - مجففة لاهوائية
تُعد جبال حراز اليمنية من أشهر مناطق زراعة القهوة تاريخيًا بمدرجاتها المرتفعة. تُعالج غالبًا بطرق مبتكرة كالمعالجة اللاهوائية لتعزيز عمق النكهات وحلاوتها. ويتميز الكوب بنكهات الزبيب والعنب الأحمر مع قوام متوسط وتوازن يترك أثرًا طويلاً. المنشأ: اليمن المنطقة: حراز الإيحاءات: توت، عنب، زبيب، حمضية متوسطة، قوام ناعم الإرتفاع: 1800-2400 م ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الاسبرسو الخالص: يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 92 درجة مئوية , بكمية 30 - 33 مل (الوقت المستغرق من 20 إلى 30 ثانية) ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الحليب: يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 92 درجة مئوية , بكمية 35 - 37 مل (الوقت المستغرق من 29 إلى 35 ثانية) ننصح باستخدام هذي الطريقة لتحضير مشروبات الترشيح: 20 جرام بن , 300 مل من الماء عند درجة حرارة 90 مئوية الدفعة الاولى: ترطيب 45 مل ( انتظر 35 - 40 ثانية) الدفعة الثانية: نكمل الصب إلى 120 مل ( انتظر 15 - 20 ثانية) الدفعة الثالثة: نكمل الصب إلى 220 مل ( انتظر 15 - 20 ثانية) الدفعة الأخيرة: نكمل الصب إلى 300 مل ( انتظر إلى ان يكتمل 3 دقائق) الريشو المستخدم: 1:15 الطحنة: متوسطة الى خشنة
256.20 ر.س
متوفر للطلب
تجهّز محمصة شفل منتجاتها وتشحنها بشكل مستقل. تظهر تكلفة الشحن والإجمالي في السلة.
عن الشحن ومتابعة الطلبات ←تفاصيل المحصول
- المنشأ
- اليمن
- الوزن (جرام)
- 1000
- المعالجة
- مجففة
- الارتفاع
- 1800-2400 م
- الإيحاءات
- توت، عنب، زبيب، حمضية متوسطة، قوام ناعم
- رقم الموديل
- CB-0007